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ジャボチカバビールの醸造とその機能性の検討山城, 知佳; 松元, 咲貴; 玉城, 康智; 蔵屋, 英介; 池松, 真也; Yamashiro, Chika; Matsumoto, Saki; Tamaki, Yasutomo; Kuraya, Eisuke; Ikematsu, Shinya; 沖縄工業高等専門学校創造システム工学専攻生物資源工学コース; 株式会社ジャパンティッシュエンジニアリング; 沖縄工業高等専門学校生物資源工学科; 沖縄工業高等専門学校技術支援室; Course of Bioresources Engineering, Department of Creation system engineering, Okinawa National College of Technology; Japan Tissue Engineering Corporation; Department of Bioresources Engineering, Okinawa National College of Technology; Technical Support Center, Okinawa National College of TechnologyMar-2011
島嶼県沖縄における科学コミュニケーション活動への取り組み屋良, 朝康; 藏屋, 英介; 渡邊, 謙太; 佐竹卓彦; YARA, Tomoyasu; KURAYA, Eisuke; WATANABE, Kenta; SATAKE, Takahiko; 技術支援室; Technical Support SectionMar-2013
沖縄県産ジャボチカバを原料としたワインの機能性について新川, 翔也; 當山, 瑛子; 藏屋, 英介; 池松, 真也; Arakawa, Shoya; Toyama, Eiko; Kuraya, Eisuke; Ikematsu, Shinya; 生物資源工学科; 創造システム工学専攻生物資源工学コース; 技術支援室; Department of Bioresources Engineering; Creative Systems Engineering Major,Bioresources Engineering Course; Technical Support SectionMar-2013
島ラッキョウ(Allium chinense)濃縮エキスのアンジオテンシンⅠ変換酵素阻害藏屋, 英介; 當山, 瑛子; 小花, 一夫; 政田, 実; 戸川, ゆかり; Kuraya, Eisuke; Touyama, Akiko; Kohana, Kazuo; Masada, Minoru; Togawa, Yukari; 沖縄工業高等専門学校 技術室; 株式会社 ドアーズ; Science and Technology Division, National Institute of Technology, Okinawa College; Doors Co., Ltd.16-Mar-2020

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