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パインアップル果実の品質に関する研究 第1報 冬実パインアップルの成分について金城, 清郎; 照屋, 比呂子; Kinjo, Seiro; Teruya, Hiroko; 琉球農業試験場; 琉球物産検査所May-1963
パインアップル果実の品質に関する研究 第2報 夏実パインアップルの成分について金城, 清郎; 照屋, 比呂子; Kinjo, Seiro; Teruya, Hiroko; 琉球農業試験場; 琉球物産検査所Dec-1963
パインアップル缶詰の糖度及び酸度について (第1報) 果実の糖度と缶詰糖度との関係当山, 清善; 金城, 清郎; Toyama, Seizen; Kinjo, Seiro; 琉球農業試験場Dec-1963
パインアツプル缶詰の糖度及び酸度について 第2報 制酸剤について当山, 清善; 金城, 清郎; Toyama, Seizen; Kinjo, Seiro; 琉球農業試験場Jun-1964
ニガウリに関する研究(第一報) 一般成分について金城, 清郎; Kinjo, Seiro; 琉球農業試験場Dec-1964
ニガウリに関する研究(第二報) ビタミンC含量について金城, 清郎; Kinjo, Seiro; 琉球農業試験場Dec-1965
パインアップル果実の形態と製品歩留との関係金城, 清郎; 大城, 信雄; 稲福, 保宗; Kinjo, Seiro; Oshiro, Nobuo; Inafuku, Yasumune; 琉球農業試験場May-1969
果実糖度がパインアップル缶詰のシラップ糖度におよぼす影響大城, 信雄; 金城, 清郎; 稲福, 保宗; Oshiro, Nobuo; Kinjo, Seiro; Inafuku, Yasumune; 琉球農業試験場Dec-1970
[報文]パイナップル缶詰の褐変化に関する研究 : パイナップルピンク病果実から分離された細菌とその同定(第1報)徳元, 正和; 金城, 清郎; 林, 隆治; TOKUMOTO, Masakazu; KINJO, Seiro; HAYASHI, Takaharu; 沖縄県農業試験場; 農林水産省九州農業試験場; Okinawa Prefectural Agricultural Experiment Station; Kyushu National Agricultural Experiment Station30-Mar-1988

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