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[報文]ブロイラ-雛でのギンネム種子粉末を用いたミモシン中毒症の誘発とその防止法鎌田, 靖弘; 大城, 伸明; 屋 宏典; 本郷, 富士弥; 知念, 功; KAMADA, Yasuhiro; OSHIRO, Nobuaki; OKU, Hirosuke; HONGO, Fujiya; CHINEN, Isao; 琉球大学農学部生物資源科学科; Laboratories of Applied Biochemistry and Applied Bioresource Science, Faculty of Agriculture, University of The Ryukyus20-Oct-1997
[総説]発酵ウコンの開発稲福, 直; 鎌田, 靖弘; 藤野, 哲也; 井上, 亜紀; 有銘, 興博; 比嘉, めぐみ; 久保田, めぐみ; INAFUKU, Naoshi; KAMADA, Yasuhiro; FUJINO, Testuya; INOUE, Aki; ARIME, Okihiro; HIGA, Megumi; KUBOTA, Megumi; 琉球バイオリソース開発; (現)沖縄県工業技術センター; Ryukyu Bio-Resource Development C0., Ltd.,; Okinawa Industrial Technology Center1-Oct-1999
[総説]県産資源の有効活用による産業振興を目指して : 機能性評価と利用法開発豊川, 哲也; 吉田, 安彦; 鎌田, 靖弘; 花城, 薫; Toyokawa, Tetsuya; Yoshida, Yasuhiko; Kamada, Yasuhiro; Hanashiro, Kaoru; 沖縄県工業技術センター; 沖縄県産業振興公社健康・長寿研究センター; Okinawa Industrial Technology Center; Health and Longevity Research Center1-Oct-2001
[報文]粉体加工技術を用いた低コスト・高品質製造技術に関する研究 : 健康食品における県内粒製品の現状と粉体加工の基礎技術の確立鎌田, 靖弘; 大石, 千明; 七尾, 淳也; KAMADA, Yasuhiro; OHISHI, Chiaki; NANAO, Jyunya; 沖縄県工業技術センター; Okinawa Industrial Technology Center1-Oct-2006
[報文]粉体加工技術を用いた低コスト・高品質製造技術に関する研究 : ビール酵母を用いた錠剤化の検討鎌田, 靖弘; 大石, 千明; 西川, 好一; 七尾, 淳也; KAMADA, Yasuhiro; OHISHI, Chiaki; NISHIKAWA, Kazuyoshi; NANAO, Jyunya; 沖縄県工業技術センター; Okinawa Industrial Technology Center1-Oct-2007

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