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パインアップル果実の糖、有機酸、ブロメラインにおける品種間差異、季節および収穫後の変化川満, 芳信; 與儀, 喜代政; 濱上, 昭人; 野瀬, 昭博; 比嘉, 正和; Kawamitsu, Yoshinobu; Yogi, Kiyomasa; Hamagami, Akito; Nose, Akihiro; Higa, Masakazu; 琉球大学農学部; 佐賀大学農学部; 県農試八重山支場Jul-1995

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