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[記事](研究発表会要旨)Porapak Q 樹脂を用いた固体抽出法による泡盛香気成分の分析玉村, 隆子; 和田, 浩二; 与那覇, 恵; 仲宗根, 洋子; 石川, 信夫; 琉球大学・農学部; 石川酒造場1-Oct-1998
[記事](研究発表会要旨)アルデヒド-カルボン酸系を用いた抗酸化活性測定法に関する基礎的研究和田, 浩二; 村中, 朋廣; 仲宗根, 洋子; 柴本, 崇行; 琉球大学・農学部; カリフォルニア大学・デービス校1-Oct-1998
パイナップル茎部由来のキチナーゼに関する研究伊地, 真理香; 平良, 東紀; 石原, 昌信; 琉球大学・農学部2-Dec-2000

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