HOME    mypage    Japanese    library    university    Feedback
Return to Browse by Author

Sort by Title |  Sorting by Date
TitleAuthors Date of Issue
[記事](研究発表会要旨)クロレラの生産するシステインプロテアーゼ・インヒビター熱田, 和史; 石原, 昌信; 与那覇, 和雄; 当山, 清善; 琉球大学農学部20-Mar-1994
[報文]泡盛蒸留粕を利用した新規発酵調味料の開発豊川, 哲也; 熱田, 和史; 金内, 誠; 洲鎌, あおい; 大城, 勤; 福地, 香; 鎌田, 靖弘; 田村, 博三; 角田, 潔和; 小泉, 武夫; TOYOKAWA, Tetsuya; ATTA, Kazusi; KANAUCHI, Makoto; SUGAMA, Aoi; OHOSIRO, Tsutom; FUKUCHI, Kaoru; KAMATA, Yasuhiro; TAMURA, Hiromi; KAKUTA, Kiyokazu; KOIZUMI, Takao; 忠孝酒造; 沖縄県工業技術センター開発研究部; 東京農業大学応用生物化学部醸造科学科; Chuko Shuzu Co., Ltd.,; Okinawa Industrial Technology Center; Laboratory of Procuction of Alcoholic Beverages Department of Fermentation Tokyo University of Agriculure1-Oct-1999
泡盛蒸留粕を利用した新規醗酵調味料の開発-応用編-熱田, 和史; 洌鎌, あおい; 豊川, 哲也; 福地, 香; 鎌田, 靖弘; 田村, 博三; 大城, 勤; 小林, 一三; 金内, 誠; 角田, 潔和; 小泉, 武夫; 忠孝酒造; 沖縄県工業技術センター開発研究部; 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科4-Dec-1999
泡盛蒸留粕を利用した新規発酵調味料の開発 基礎編豊川, 哲也; 熱田, 和史; 金内, 誠; 洌鎌, あおい; 大城, 勤; 福地, 香; 鎌田, 靖弘; 田村, 博三; 角田, 潔和; 小泉, 武夫; 忠孝酒造; 沖縄県工業技術センター開発研究部; 東京農業大学応用生物化学部醸造科学科4-Dec-1999
古式泡盛製法“シー汁浸漬法2”について-醸造学的な解明と工場規模生産に向けて-熱田, 和史; 忠孝酒造29-Jul-2006
[総説]古式泡盛製法シー汁浸漬法について熱田, 和史; ATSUTA, Kazusi; 忠孝酒造製造部研究開発課1-Oct-2006
県産インディカ米「夢十色」 による泡盛醸造井上, 創平; 洌鎌, あおい; 熱田, 和史; 大城, 勤; 忠孝酒造30-Nov-2007
マンゴー酵母TTC360を用いた高4-VG泡盛「忠孝原酒」 の開発塚原, 正俊; 冨木, 崇史; 高良, 亮; 伊波, 朋哉; 池端, 真美; 渡嘉敷, 唯章; 玉城, 康智; 井上, 創平; 熱田, 和史; 大城, 勤; トロピカルテクノセンタ一; 国立沖縄工業高等専門学校; 忠孝酒造28-Nov-2008

Showing 8 items.