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黒麹菌の株の違いによる泡盛香味への影響の解析と応用塚原, 正俊; 渡邉, 泰祐; 冨木, 崇史; 鼠尾, まい子; 當間, 士紋; 伊波, 朋哉; 東, 春奈; )バイオジェッ卜、2琉球大学農学部)27-Jul-2012
紅麹菌の産生する生理活性物質の探索と機能性素材の開発橘, 信二郎; Indika P. Wanninaika; 池尻, 真美; 屋良, 瞳; 渡邉, 泰祐; 安田, 正昭; 和田, 浩二; 琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科30-Nov-2012
[報文]黒麹菌の株の違いによる泡盛香味への影響塚原, 正俊; 渡邉, 泰祐; 外山, 博英; Tsukahara, Masatoshi; Watanabe, Taisuke; Toyama, Hirohide; 株式会社バイオジェット; 琉球大学農学部31-May-2014

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