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醗酵グァバの抗酸化性に関する研究国吉, 美智子; 有銘, 興博; 藤野, 哲也; 与那覇, 恵; 鎌田, 靖弘; 豊川, 哲也; 比嘉, 尋; 本郷, 富士弥; 真栄平, 房子; 大津, 俊彦; 琉球バイオリソース開発; 沖縄工技センター; 琉球大学農学部; 琉球大学医学部; 名古屋大学院・生命農学研究科31-May-2003
高齢者用食品の開発比嘉, めぐみ; 久保田, めぐみ; 東江, 美琴; 井上, 亜紀; 稲福, 誉; 稲福, 直; 山城, 利枝子; 伊是名, 加江; 外間, 邦子; 尚, 弘子; 琉球バイオリソース開発; 沖縄工技センター; 沖縄県栄養士会; 放送大学沖縄学習センター31-May-2003

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