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[報文]シークヮーサー果皮入りヨーグルトの開発新垣, 江利子; 宮城, 一菜; 比嘉, 整; 小那覇, 安輝; 照屋, 亮; 広瀬, 直人; ARAKAKI, Eriko; MIYAGI, Kazuna; HIGA, Hitoshi; ONAHA, Yasuki; TERUYA, Ryo; HIROSE, Naoto; 沖縄総合農産加工株式会社; 沖縄県農業研究センター; Okinawa Sogo Nosan Kako K.K.,; Okinawa Prefectural Agricultural Research Center1-Nov-2011
[原著論文 ]主要な沖縄伝統野菜の呼吸量と栄養成分含有量広瀬, 直人; 前田, 剛希; 玉城, 盛俊; 和田, 浩二; 宮城, 一菜; Hirose, Naoto; Maeda, Goki; Tamaki, Moritoshi; Wada, Koji; Miyagi, Kazuna; 沖縄県農業研究センター; 琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科30-Mar-2018

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