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「ドラゴンフルーツの加工利用・発泡酒の開発」広瀬, 直人; 照屋, 亮; 吉武, 均; 前田, 剛希; 沖縄県農業研究センター; 現沖縄県工業技術センター25-Nov-2006
[報文]凍結乾燥法を用いた熱帯果実チョコレートの開発広瀬, 直人; 前田, 剛希; 照屋, 亮; 吉武, 均; HIROSE, Naoto; MAEDA, Gouki; TERUYA, Ryo; YOSHITAKE, Hitoshi; 沖縄県農業研究センター; 現沖縄県工業技術センター; Okinawa Prefectural Agricultural Research Center; Okinawa Industrial Technology Center1-Oct-2007
GABA高含有黒糖の製造技術開発広瀬, 直人; 照屋, 亮; 吉武, 均; 沖縄県農業研究センター27-Nov-2009
「サトウキビ外皮から抽出したフェノール性化合物」照屋, 亮; 広瀬, 直人; 吉武, 均; 沖縄県農業研究センター27-Nov-2009

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