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TitleAuthors Date of Issue
[報文]青切りシイクワシャーの低温貯蔵広瀬, 直人; 前田, 剛希; 井上, 裕嗣; 恩田, 聡; HIROSE, Naoto; MAEDA, Gouki; INOUE, Hirotsugu; ONDA, Satoshi; 沖縄県農業試験場化学部流通加工研究室; 沖縄県農業試験場名護支場果樹茶業研究室; Food Conservation and processing Laboratory, Okinawa Prefectural Agricultural Experiment Station; Fruit Trees and Tea Cultivation Laboratory, Okinawa Prefectural Agricultural Experiment Station, Nago Branch1-Oct-2003
「ドラゴンフルーツの加工利用・発泡酒の開発」広瀬, 直人; 照屋, 亮; 吉武, 均; 前田, 剛希; 沖縄県農業研究センター; 現沖縄県工業技術センター25-Nov-2006
[報文]凍結乾燥法を用いた熱帯果実チョコレートの開発広瀬, 直人; 前田, 剛希; 照屋, 亮; 吉武, 均; HIROSE, Naoto; MAEDA, Gouki; TERUYA, Ryo; YOSHITAKE, Hitoshi; 沖縄県農業研究センター; 現沖縄県工業技術センター; Okinawa Prefectural Agricultural Research Center; Okinawa Industrial Technology Center1-Oct-2007
塩水暴露された春植えサトウキビの生育と品質の変化および除塩に必要な散水量前田, 剛希; 下地, 格; 宮城, 克浩; 手登根, 正; 下地, 浩之; 上地, 克美; 知念, 潤; 伊志嶺, 弘勝; 砂川, 正幸; まえだ, ごうき; しもじ, いたる; みやぎ, かつひろ; てどこん, ただし; しもじ, ひろゆき; うえち, かつみ; ちねん, じゅん; いしみね, ひろかつ; すながわ, まさゆき; Maeda, Goki; Shimoji, Itaru; Miyagi, Katsuhiro; Tedokon, Tadashi; Shimoji, Hiroyuki; Uechi, Katsumi; Chinen, Jun; Ishimine, Hirokatsu; Sunagawa, Masayuki; 沖縄県農業研究センター; 沖縄県農業研究センター宮古島支所12-Feb-2015
[原著論文 ]主要な沖縄伝統野菜の呼吸量と栄養成分含有量広瀬, 直人; 前田, 剛希; 玉城, 盛俊; 和田, 浩二; 宮城, 一菜; Hirose, Naoto; Maeda, Goki; Tamaki, Moritoshi; Wada, Koji; Miyagi, Kazuna; 沖縄県農業研究センター; 琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科30-Mar-2018
[原著論文]ポータブル屈折旋光計による純糖率測定に適したサトウキビ搾汁液の簡易清澄化法の検討広瀬, 直人; 小野, 裕嗣; 前田, 剛希; 和田, 浩二; Hirose, Naoto; Ono, Hiroshi; Maeda, Goki; Wada, Koji; 沖縄県農業研究センター; 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 高度解析センター; 琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科30-Mar-2018
香気を強化した黒糖の製造技術開発広瀬, 直人; 前田, 剛希; 照屋, 亮; 高良, 健作; 和田, 浩二; ひろせ, なおと; まえだ, ごうき; てるや, りょう; たから, けんさく; わだ, こうじ; Hirose, Naoto; Maeda, Goki; Takara, Kensaku; Wada, Koji; 沖縄県農業研究センター; 琉球大学農学部28-May-2018
果実の追熟程度やpH調整がマンゴー‘アーウィン’のペースト品質に及ぼす影響広瀬, 直人; 前田, 剛希; 恩田, 聡; 伊礼, 彩夏; 島尻, 庸平; 菅原, 晃美; ひろせ, なおと; まえだ, ごうき; おんだ, さとし; いれい, あやか; しまじり, ようへい; すがわら, てるみ; HIROSE, Naoto; MAEDA, Gouki,; ONDA, Satoshi; IREI, Ayaka; SHIMAJIRI, Youhei; SUGAWARA, Terumi; 沖縄県農業研究センター; 沖縄県農業研究センター名護支所; 九州沖縄農業研究センター28-May-2018

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