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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.12001/16102

 
Title :食用天然色素の開発:紅麹菌における色素生産
Authors :金城, 正直
瀬底, 正康
比嘉, 國男
中川, 良二
安田, 正昭
Authors affiliation :琉球セメント
琉球大学農学部
Issue Date :18-Nov-1989
Publisher :南方資源利用技術研究会
Type Local :会議発表論文
Type (NII) :Conference Paper
Rights :南方資源利用技術研究会
URI :http://hdl.handle.net/20.500.12001/16102
Citation :南方資源利用技術研究会 研究発表会・特別講演会 no.6 p.9 -9
Appears in Collections:Abstracts of the annual workshop of the Society of Tropical Resources Technologists

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