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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.12001/15968

 
Title :沖縄産香辛野菜の腐敗細菌に対する抗菌作用
Authors :大城, ちか子
東盛, キヨ子
Authors affiliation :琉球大学医学部栄養管理室
琉球大学教育学部
Issue Date :4-Dec-1999
Publisher :南方資源利用技術研究会
Type Local :会議発表論文
Type (NII) :Conference Paper
Rights :南方資源利用技術研究会
URI :http://hdl.handle.net/20.500.12001/15968
Citation :南方資源利用技術研究会 研究発表会・特別講演会 no.16 p.5 -5
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